집에서 김밥을 만들다 보면 재료를 하나씩 준비하는 과정이 생각보다 손이 많이 갑니다. 햄을 굽고, 계란을 부치고, 채소를 준비한 뒤각각 김밥 크기에 맞춰 자르다 보면 간단하게 한 끼를 만들려다가 준비할 것이 더 많아질 때도 있습니다. 스팸 무스비는 일반 김밥보다 들어가는 재료가 단순해서 종종 만들어 먹었는데, 저는 이것도 조금 더 편하게 만들고 싶었습니다. 특히 햄 크기에 맞춰 계란이나 다른 재료를 하나씩 자르고 모양을 맞추는 과정이 번거롭게 느껴졌습니다. 그래서 이날은 양배추와 당근을 계란에 아예 섞어 한번에 부치고, 그 위에 치즈와 햄까지 올려 하나의 속재료처럼 만드는 방법을 사용했습니다. 모양을 잡을 때도 별도의 무스비 틀이나 랩을 준비하지 않았습니다. 햄이 들어 있던 통과 슬라이스 치즈를 싸고 있..

주말에 아이 친구들이 놀러 온 날이었습니다. 저녁은 배달음식으로 해결하더라도 점심까지 배달시켜 주고 싶지는 않았는데, 하필 장을 본 지 오래돼 냉장고가 거의 비어 있었습니다. 무엇을 만들어줄까 냉장고를 한참 뒤져보니 다행히 계란이 남아 있었고, 크래미와 소시지, 부추도 조금씩 찾을 수 있었습니다. 평범한 김밥을 만들기에는 김도 없고 속재료도 부족했습니다. 그래서 김 대신 계란을 넓게 부쳐 밥을 넣고 돌돌 말아 김 없는 계란말이 김밥을 만들어봤습니다. 김밥이라고 하면 여러 가지 속재료를 하나씩 준비해야 할 것 같지만, 이 방법은 냉장고에 있는 재료를 잘게 다져 계란에 섞어주면 됩니다. 제가 이날 사용한 재료도 계란, 크래미, 소시지, 부추 정도였습니다. 냉장고에 있는 몇 가지 재료만으로 어떻게 만들었는지 ..